1、小米，又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1mm左右。
2、今天老刘就来分享一下“小米营养粥”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
小米、红枣、桂皮、梨、红薯、红糖
4、小米用清水清洗干净，捞出沥干水分。红薯削去外皮切成丁，桂圆拍一下取出桂圆肉，红枣用吸管取出果核，再放入清水中清洗干净，捞出放在盘中备用。去皮的梨切丁，放入砂锅中
5、再放入红枣、桂圆、红薯丁、小米，放入漫过食材的凉水，再放入一勺红糖，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖十五分钟，当中锅铲给它搅几次。时间到时就可以开吃了
6、小米有清热、消渴的功效，可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状
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